Non-bake Cheesecake

Lần đầu tiên làm cheesecake. Lò nướng hư mất rồi nên đành làm loại non-bake. Thành phẩm có thể gọi là thành công ^^ Vị ngọt của kem tươi kết hợp với cái béo của creamcheese, thêm 1 chút chua dịu của chanh, và dẻo dẻo của gelatin... Chưa ăn thử thì khó mà tưởng tượng ra được. Như mình lúc trước cũng chỉ nghĩ nó giống kem tươi đông đặc lại thôi. Thực tế không phải vậy =)) Khá giống loại cheesecake đã ăn bên Singapore. Mỗi tội làm cái đế mỏng quá, cắt ra nhìn y chang miếng bìa carton =))


Công thức (của bạn kokotoru)
Nguyên liệu:cho 1 khuôn tròn 20cm
- Creamcheese: 250g (mình dùng Philadelphia, kết quả rất tốt ^^)
- Whipping cream: 350ml
-

Test

15g43' 11/10/2008
Mở blog. Testing...